こんにちは、さむけんです。
今日はテンポスバスターズ熊本店にやってきました。
ジャーン
テンポスバスターズは、業務用の厨房機器を販売されていて、全国各地に店舗がある大型ショップです。
飲食店を経営されている方やプロの料理人の方にはお馴染みのお店らしいのですが、恥ずかしながら僕は今回初めてやってきました。
プロが使ってる機材、
見てみたくないですか？
見てみたいですよね。
ということで、今回はエリアマネージャーの杉本さんにいろいろと聞いていきたいと思います。
運命の食器に出会えるかもしれないお値打ち一点ものコーナー
まず杉本さんが案内してくれたのが、この店外にある中古品コーナー。
テンポスバスターズは飲食店で使わなくなった中古品を買い取ったものから、新品まで幅広い厨房用品を扱っているらしく、この中古品コーナーは意外と高級な食器などが数百円でそーっと保管されていたりするそうです。
どうです、このお洒落なお皿なんか150円
ラーメンのどんぶりも200円
黒く汚れて見えるのは砂ぼこりが付いているだけなので、洗ってしまえば全く問題なさそう。
この釜飯セットなんか激渋（値段見るの忘れてました）
このスキレットみたいな鉄鍋なんて、逆にヴィンテージ感が出ていて良いですよね〜
これで彼女にエッグベネディクト作ったらモテるでしょうから、モテ男子にもおすすめです。
セットで安い
カツ丼が見えてくるでしょう。
こちらは完全にファミレスセットです。
なんだか家族の、ハンバーグを囲んで楽しむ団欒が聞こえてきそうで、とってもノスタルジーを感じるのは僕だけではないでしょう。
店内には飲食店グッズがずらり
続いて店内にやってきましたが、
めっちゃ広い
表からは想像できない広さです。
そして所狭しと食器や小物、
厨房機器がならびます。
見てください、この業務用冷蔵庫なんか思っていたよりも安い20万円。
僕も将来はアメリカ人のようにこの特大冷蔵庫にコーラをパンパンに詰めて生活してみたいなぁ。
さらに見つけたこの寸胴鍋は1万円。
ラーメンマニアのみなさんにオススメできそうです。
このサイズの鍋パーティなんか企画したらヒットしそうと思いませんか？
あー、これです、お店でよく見るやつがめっちゃあります。
これなんかめっちゃ便利じゃないですか。「かき揚げリング」
揚げる時にかき揚げの具材がバラバラにならない優れものです。
ピザ愛好家の方向けに。
これなんかどうでしょう。さきほどの寸胴鍋とセットで。家にあれば泥棒退治にもなりそうです。
普段はお目にかかれないプロ機材に囲まれて大興奮してきました。
そして杉本さんイチオシの機械がこちら
「スチームコンベクションオーブン」
これ一台あれば、焼く・煮る・蒸すなどのほとんどの調理が可能らしく、飲食店でも重宝されているそうです。
さらに杉本さんが興奮気味に紹介してくださったのがこの「いか焼器」
関西ではお馴染みのいか焼きが簡単に作れちゃいます。
一家に一台どうでしょう、イカだけに
僕個人的に気になった機械はこのグリル。ステーキやハンバーグにお洒落な網模様を付けながら焼けるアレです。
お値段もちょっと背伸びすれば届きそうな11万円。
さらにテンポスの厨房機器は1年保証付きなので、中古品でも安心して購入することができます。
ネギカッターなんてどうでしょう。
こちらも激シブマニア向け商品です。
ここにネギを入れたら瞬時に小口切りされるんでしょう。
とまりません。こちらはピザ窯。
コンビニのアレも。
ケーキ屋さんのアレも。
焼き鳥屋さんも。
テンポスバスターズ恐るべし・・・
おわりに
ということで、今回はテンポスバスターズ熊本店をお届けしました。
なかなか業務用のお店となると敷居が高く感じがちですが、マネージャーの杉本さん曰く、どなたでもウェルカムとのことで、僕みたいなチャーハンしか作れないような人にもぜひ来てくださいとのことです。
ちなみにこの季節は鍋なんかも種類が豊富でイチオシです。
これから料理をはじめたいと意気込む方、さらなる高みを目指したいという方もぜひテンポスバスターズ行ってみてください♪
それでは！
【テンポスバスターズよりお知らせ♪】
テンポスバスターズはFBP（フードビジネスプロデューサー）として飲食店を開業なさる方々に、
商品(厨房機器や調理道具)の販売だけでなく情報(資金・不動産・内装・販促等々)の提供も行っております。詳しいことが知りたい方は、
//www.tenpos.co.jp/
公式サイトにアクセスお待ちしております。
テンポス熊本店
住所：熊本市南区御幸笛田２丁目１２−３６
