こんにちは、さむけんです。
食の宝庫熊本。この熊本において、レストラン口コミサイトの「食べログ」人気ナンバーワンのお店がどこか知っていますか？
正解はずばり・・・
勝烈亭 新市街本店です！
1975年創業のとんかつ専門店
勝烈亭の創業は1975年と古く、現在はこの新市街本店と南熊本店の２店舗があります。
食べログの熊本ランキングでも他を寄せ付けない高得点で、食通たちを唸らせるとんかつがここにはあります。
食べログのランキングって高そうな回らないお寿司屋さんや、高級フレンチ料理店が上位を独占しているイメージが強かったんですが、熊本の第一位は庶民の見方、とんかつ屋さんでした。
さっそく勝烈亭行ってみよう！
この新市街本店は最近全面リニューアルされたばかりで、店内・外観ともにとても綺麗です。
店内は落ち着いたインテリアと照明で、非常に居心地が良いです。
気になるメニューはこちら。
基本の上ロースかつ膳やひれかつ膳に、こだわりの六白黒豚かつも人気メニューのようです。
海老フリャーや、欲張りさんのための盛り合わせセットもあります。
お値段もそんなに高すぎず、ご飯・漬物・キャベツ・味噌汁が食べ放題なので、ガッツキたいときに利用したいですよね。
上ロースかつ膳を注文・・・
勝烈亭での待ち時間は、とんかつの到着を待つ時間でもありますが、自分好みのタレを作る時間でもあります。
用意されたゴマを
バリバリにすっていきましょう。
そして特製のタレと混ぜ合わせます。
僕はゴマの食感ちょい残しくらいの塩梅が好きです。
そんなこんなで到着したのが、こちら
上ロースかつ膳！！
衣が美しいです・・・そしてデカイ
ボリューム満点です。
断面はこんな感じ
さっそくいただきます・・・
これは１位ですわ
ロースなのにパサパサ感が全くない。ふんわりジューシーな食感は初体験のロースです。
そして脂身が甘くてとろけるような美味さ。
脂身はあまり好きではないんですが、勝烈亭のとんかつはこの脂身がうまいです。
秒速のスピードで完食しました。
付け合わせとして大根おろしがプレゼントされるので、これで口の中を中和しながらさっぱりといただくことができます。
お漬物もおいしいです。
検証結果：熊本の食べログナンバーワンは間違いなくナンバーワンだった
いやぁ。大満足です。
勝烈亭おそるべし。
海外からのお客様が多いようで、店内も待合室もアジア各国からお越しの観光客でごった返していました。
「日本のとんかつってハイパーうめえ、ワンダホー。」って外国の方に言ってもらえると日本人としても嬉しいですね。
県外からお越しの方におもてなす時にも絶対喜んでもらえることでしょう。
勝烈亭、みなさんもぜひ♪
勝烈亭 新市街本店
住所：熊本県熊本市中央区新市街８−１８
