くまもとの大人気ラーメン店を巡るこちらのシリーズ。

久しぶりの更新となる今回は、煮干しラーメンで人気の「にぼらや」さんです。

飲みの後の〆にはもってこいのあっさり醤油ラーメンです。

 



さっそく行ってみましょう。

 



煮干しラーメン（ライス付き）７８０円

 



魚介系の上品なダシの香りがただよいます。

 



まずはスープから。

煮干し臭さなんかは皆無の、とてもすっきりとした味わいです。いつまでも飲んでいられるような優しいスープに癒やされます。

薄すぎず、濃ゆすぎず、抜群の塩加減とでも言いましょうか、最高です。

 



麺は中細たまご麺です。ボリュームもあって満足度高し。

 



分厚いチャーシューが２枚。

 



クセのない、トロトロのチャーシューがまた美味い。

 



そして嬉しいにぼらやオリジナルふりかけ付きなので、

 



もちろんご飯に乗せていただきます。

 



 

さらに、ラーメンを食べ終えた後にはおじやとしてもお楽しみください、とお店の方からのアドバイス。

優しいスープをダシ汁代わりに

 





備え付けのかつお節をたっぷり乗せて

 



最高の〆です。

 

優しめのラーメンが食べたくなったらにぼらや是非おすすめです。

 

それではまた次回！


にぼらや　宇土店

住所：熊本県宇土市新松原町159-2