今日から始まりました熊本県内のラーメン店を紹介するコーナー！

くまもとラーメンと言えば、黒い油が乗っているとんこつラーメンが有名ですが、県内にはとんこつをはじめ、様々なジャンルのラーメン店がひしめき合っています。

 

このコーナーではラーメン大好き20代の僕が、くまもと県内のラーメンをゆっくりと1軒1軒レポートしていきたいと思います。

 

本日ご紹介するのは「麺屋サキマサ」



住所：熊本県熊本市南区田迎6-2-20

定休日：水曜日

 

 

力強い看板が特徴の、はません沿いにあるラーメン店です。

食べログでも平均3.51(2016年6月現在)という高得点を叩きだしている人気のラーメン店です。



 



15-16席くらいでしょうか。店内に入るといきなり魚介系の匂いが出迎えてくれます。

 



つけ麺(並)760円　(中)780円　(大)880円

ちなみに並で麺の量が300g、中で450g

中を注文しました。

 



こちらがつけ麺(中)

プリップリの麺が美しいです。



 

そしてスープ。

ご覧ください、この濃厚さ。スープはこれでもかってくらいザラザラしている超濃厚スープです。

 



それでは早速いただきたいと思います。

 





極太の麺とともにいただくスープは、何層もの旨味が重なり合っていてベストな魚介系つけ麺となっています。

麺に濃厚なスープが絡まって、惜しげも無く口の中に入ってきます。

 



スープにはアクセントにゆずが入っていて、終盤頃に「こんにちは」と言って口の中を爽やかにしてくれます。

 



バラ肉のチャーシューは厚切りで食べごたえ抜群。

 



テーブルに熱々のダシが置いてあるので、最後はスープ割りで楽しむこともできます。

 



ちなみに辛つけ麺も人気なんだとか。(こちらは激辛の写真)

 



 

これまた濃厚でうまいです。

 

 



いやーごちそうさまでした。めちゃくちゃ美味しかったです。大将！

こういう魚介系のつけ麺ってたまーに食べたくなるんですよね。

 



実は「麺屋サキマサ」は福岡の渡辺通で営業していたお店で、福岡でも大人気のつけ麺屋だったのですが、大将が熊本出身ということもあり、約1年前にこちらに移転してこられたそうです。

 

食べログでも「ベストなつけ麺！」という評価が多数ありましたが、たしかに評判通りのつけ麺でした。

麺屋サキマサおすすめです！

 

次回もお楽しみに♪